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Backstube Schrot & Korn

Beschreibung

Gregors Backstube Schrot & Korn ist eine kleine feine Bäckerei, in der das Brot noch von Hand und auf natürliche Weise mit dem „Dampfl" gemacht wird. Frisches Korn, das in der Hausmühle selbst gemahlen wird, bestes Mehl, gesunde Zutaten höchster Qualität kombiniert mit der Überzeugung, dass der gute Geschmack eines Brotes von einer langen Ruhezeit des Teiges abhängt, lässt jedes Brötchen zu einem wahren Leckerbissen werden: „Natürlich. Knusprig. Ofenfrisch.“


Geführte Besichtigung einer traditionellen bäuerlichen Getreidemühle in Jenesien und des Getreideanbaus am Tschögglberg
Der Bäcker Gregor Weissensteiner bietet auf Anfrage auch geführte Besichtigungen der Getreidemühle Lanzaster in Jenesien, welche auch für Familien mit Kinderwagen und Besucher mit Mobilitätseinschränkungen (mit Hilfestellung) zugänglich ist.
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Adresse

Vöranerstraße 80
39010 Vöran

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